今日は先日調理師のSETSUKOさんとAKI先生が作ってくださった簡単ゴーヤレシピの紹介です
ゴーヤを食べて夏バテを予防しましょう
SETSUKOさんのゴーヤレシピ
ゴーヤの酢味噌和え
材料
＊ゴーヤ １本
＊味噌 大さじ２杯
＊砂糖 大さじ１杯半
＊酢 大さじ２杯
＊すりごま 大さじ２杯
※砂糖と酢はお好みで調整
作り方
ゴーヤを半分に切ってワタをとり0.5ミリの厚さにカット。
軽く塩をかけてそのまま熱湯で２~３分ボイルし、ざるで冷ます。
冷えたら合わせた酢味噌とすりごまをあえる。
AKI先生のゴーヤレシピ
ゴーヤの酢の物
材料
＊甘酢
酢 大さじ６杯
砂糖 大さじ５杯
塩 小さじ１杯
（昆布だし 適量）
＊ゴーヤ１本
作り方
フライパンに甘酢を入れ、沸騰したらうすくスライスしたゴーヤを入れ軽く炒めて器に盛り付ける。
以上です
SETSUKOさんが今日のお昼にまたゴーヤの酢味噌和えを作ってくださいました
とてもおいしかったです
どちらのレシピもおいしくて簡単なので、皆さんもゴーヤを買った際には是非試してみてください
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