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夏バテ予防おうちで簡単ゴーヤレシピ☆

今日は先日調理師のSETSUKOさんとAKI先生が作ってくださった簡単ゴーヤレシピの紹介です

ゴーヤを食べて夏バテを予防しましょう

SETSUKOさんのゴーヤレシピ

   ゴーヤの酢味噌和え

材料

*ゴーヤ  1本
*味噌   大さじ2杯
*砂糖   大さじ1杯半
*酢     大さじ2杯
*すりごま 大さじ2杯

    ※砂糖と酢はお好みで調整

作り方
ゴーヤを半分に切ってワタをとり0.5ミリの厚さにカット。
軽く塩をかけてそのまま熱湯で2~3分ボイルし、ざるで冷ます。
冷えたら合わせた酢味噌とすりごまをあえる。
 

AKI先生のゴーヤレシピ

   ゴーヤの酢の物

材料

  *甘酢
    酢 大さじ6杯
    砂糖 大さじ5杯
    塩 小さじ1杯
        (昆布だし 適量)
  *ゴーヤ1本

作り方
フライパンに甘酢を入れ、沸騰したらうすくスライスしたゴーヤを入れ軽く炒めて器に盛り付ける。
 
以上です
 
SETSUKOさんが今日のお昼にまたゴーヤの酢味噌和えを作ってくださいました
とてもおいしかったです
どちらのレシピもおいしくて簡単なので、皆さんもゴーヤを買った際には是非試してみてください
 
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